कार्यक्षम क्विक फ्रीझिंगसाठी IQF इंपिंगमेंट फ्रीझर
उत्पादन वर्णन
इम्पिंगमेंट फ्रीझर उच्च वेगाच्या हवेच्या जेट्सचा वापर करतात ते अन्न उत्पादनाच्या वरच्या आणि खालच्या बाजूस त्यांचे बल निर्देशित करतात ज्यामुळे उत्पादनाच्या पृष्ठभागाच्या सभोवतालची हवा किंवा थर्मल अडथळा दूर होतो.एकदा हा अडथळा किंवा उष्णतेचा थर काढून टाकल्यानंतर ते उत्पादनास जलद गोठवण्यास अनुमती देते.क्रायोजेनिक उपकरणांप्रमाणेच गोठवण्याचा वेळ देऊन हे ऑपरेशन प्रक्रियेच्या वेळेस लक्षणीयरीत्या कमी करण्यास मदत करते.याव्यतिरिक्त, ऑपरेटिंग खर्च पारंपारिक यांत्रिक उपकरणांप्रमाणेच असतात.इम्पिंगमेंट फ्रीझर बेल्ट एसएस सॉलिड बेल्ट किंवा मेश बेल्ट असू शकतो.एसएस सॉलिड बेल्ट मांस पॅटीज, फिश फिलेट, शेलफिश मीट यासारख्या सपाट आणि निविदा उत्पादनासाठी आदर्श आहे आणि उत्पादनावर बेल्टचे चिन्ह सोडत नाही.कवचयुक्त कोळंबी, पॅक केलेले तयार जेवण इत्यादी दाणेदार उत्पादनांसाठी जाळीचा पट्टा आदर्श आहे.
तांत्रिक माहिती
| मॉडेल | आउटपुट | स्थापित शक्ती | रेफ्रिजरेशनचा वापर | परिमाण | बेल्ट रुंदी |
| ITF-100 | १०० किलो/ता | 2.25kw | 15kw | ७.४*१.५*२.२मी | 1000 मी |
| ITF-300 | 300kg/ता | 6.5kw | 43.5kw | ११.२*२.३*२.३मी | 1800 मी |
| ITF-500 | 500kg/ता | 10.3kw | 75kw | १३.५*३.०*२.५मी | 2500 मी |
| ITF-1000 | 1000kg/ता | 19.8kw | 142kw | २२.९*३.०*२.५मी | 2500 मी |
| ITF-1500 | १५०० किलो/ता | 28.6kw | 225kw | २६.४*३.५*२.५मी | 3000 मी |
उपकरणे कामगिरी
• 25 मिमी जाडीपर्यंतची छोटी पातळ उत्पादने गोठवा आणि 200 मिमी जाडीपर्यंतची उत्पादने जलद आणि सर्वात किफायतशीर मार्गाने गोठवा.
• कमाल आउटपुट.निर्जलीकरण क्रायोजेनिक फ्रीझिंगपेक्षा कमी किंवा समान आहे.
• बाष्पीभवकाद्वारे हवेचा इष्टतम वेग उष्णता हस्तांतरण, फ्रॉस्टिंग आणि कार्यप्रदर्शन वाढवते.
• जलद कूलिंग आणि प्रीहिटिंग.डिझाईन केलेले स्वच्छतापूर्ण बांधकाम संपूर्ण स्वच्छतेशी तडजोड न करता जलद टर्नअराउंड सुनिश्चित करते.
अर्ज
क्विक-फ्रीझिंग स्ट्रिप, क्यूबिक किंवा ग्रेन फूड, जसे की कोळंबीचे मांस, कोळंबी, कापलेले मासे, मांस डंपलिंग, विभाजित मांस, डुकराची जीभ, चिकन, शतावरी आणि याममध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, ज्यामुळे ऊर्जा वाचते आणि स्वच्छता आणि देखभाल करणे सोयीचे असते. .हे बऱ्याच घरगुती कारखान्यांद्वारे निवडले जाते, अगदी नवीन संकल्पनेसह नवीन पिढीचे द्रुत-फ्रीझिंग मशीन आहे.
प्रदर्शन
IQF Impingement Tunnel Freezer का निवडा
1. हे उच्च-आवाज, उच्च-थ्रूपुट फ्लॅट उत्पादने द्रुतपणे आणि किफायतशीरपणे गोठवते.
2. हे उच्च-मूल्य IQF उत्पादनांसह विविध पातळ किंवा सपाट उत्पादने गोठवू शकते.
3. पुढील प्रक्रियेपूर्वी मऊ पदार्थ आणि चिकट कँडी स्थिर करा.
4. स्लाइसिंग ऑपरेशन्समध्ये उत्पादन आणि स्वच्छता सुधारण्यासाठी ते शिजवलेल्या अन्न उत्पादनांना गोठवते आणि स्थिर करते.
5. सुरक्षित रेफ्रिजरेटेड वितरणासाठी ते कच्च्या मांस उत्पादनांना त्वरीत अति-थंड करू शकते.
